Neue Inspirationen

Ganz frisch aus der Küche
Biskuitteig selber machen

Biskuitteig selber machen

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Biskuitteig selber machen ist nicht so schwer. Früher hat meine Mama immer eine Biskuitrolle gemacht, ich wollte das auch mal Nachbacken und habe ihr Grundrezept für einen Biskuitteig mal ausprobiert. Die…

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Backen

Leckere Backrezepte - Schnell & einfach zubereitet
Zimtwaffeln-klein

Zimtwaffeln

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Zimtwaffeln sind wirklich das perfekte Sonntagsfrühstück, vor allem, wenn sie dir direkt ans Bett serviert werden. Ja, diesmal habe nicht ich diese Leckereien zubereitet, sondern meine bessere Hälfte. Zugegeben, ich…

Kochen

Schnelle Gerichte - Lass' Dich inspirieren
Balsamico Zwiebeln

Balsamico Zwiebeln

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Diese leckeren Balsamico Zwiebeln passen ganz wunderbar zu allen Fleischgerichten, nett im Einmachglas verpackt, sind sie aber auch ein tolles Gastgeschenk. Die Zubereitung dauert etwa zwei Stunden, wobei die effektive…

Zitronen-Rosmarin-Meersalz

Zitronen-Rosmarin-Meersalz

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Über kleine Geschenke freut sich jeder Gastgeber, so auch über das selbstgemachte Zitronen-Rosmarin-Meersalz. Ich finde, wer eingeladen ist, der darf auch gerne was mitbringen, das ist nicht nur sehr aufmerksam, sondern…

Basics-Backen

Grundrezepte, die jede Backstube braucht
Biskuitteig selber machen

Biskuitteig selber machen

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Biskuitteig selber machen ist nicht so schwer. Früher hat meine Mama immer eine Biskuitrolle gemacht, ich wollte das auch mal Nachbacken und habe ihr Grundrezept für einen Biskuitteig mal ausprobiert. Die…

Bierteig selber machen

Bierteig & seine Verwendung

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Heute möchte ich euch ein weiteres Rezept aus der Kategorie „Basics-Backen“ vorstellen: der Bierteig. Er wird eigentlich für alles verwendet, was man irgendwie ausbacken möchte. Da Bierteig recht dickflüssig ist,…

Basics-Kochen

Was Du über das Kochen wissen musst

Food-Check

Wo schmeckt es wirklich gut?
Au Jardin

Restaurant Au Jardin – Paris

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Während unseres Paris-Urlaubs waren wir nicht nur viel unterwegs, sondern haben auch ausnahmslos hervorragend gegessen. Ein Restaurant ist dabei besonders herausgestochen, das Au Jardin. Zu finden ist dieses unscheinbare kleine…

Typisch München: Die Weißwurscht

Typisch München: Die Weißwurscht

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München ist: P1, Chinesischer Turm und Maximilianstraße. Falsch! München ist: Tradition gemischt mit Moderne, Zukunft gemischt mit Nostalgie und Modern-Food gemischt mit Münchner Klassikern. Und einen dieser Klassiker habe ich…

Food-Geschenke

Liebevolle Geschenke, die richtig lecker schmecken
Balsamico Zwiebeln

Balsamico Zwiebeln

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Diese leckeren Balsamico Zwiebeln passen ganz wunderbar zu allen Fleischgerichten, nett im Einmachglas verpackt, sind sie aber auch ein tolles Gastgeschenk. Die Zubereitung dauert etwa zwei Stunden, wobei die effektive…

Food-Glossar

Was muss ich wissen?
Anis

Anis in der Küche

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qAnis ist ein echtes Allround-Talent in der Küche. Doch nicht nur wer Lakritz mag, wird auch das Gewürz mögen. Wer einmal das vielseitige Talent entdeckt hat, wird wissen, wie gut es…