Backen

Burger Buns

Burger Buns

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Ich bin Burger-Fan und für mich gehören zu einem guten Burger zwei Dinge: gutes Fleisch und ein Burger Bun. Ich habe einige Zeit experimentiert, aber nach einer Weile habe ich…

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Red Velvet Kuchen

Red Velvet Kuchen

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Saftig rot und gleichzeitig schön cremig, das ist der Red Velvet Kuchen. Ich wollte eigentlich eine sommerliche Variante mit Pfirsichen machen, aber leider war das Obst schon zu reif und…

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Zitronen-Muffins

Zitronen-Muffins

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Es ist Sommer, zum Glück! Der englische Garten in München ist voll mit Sonnenhungrigen, die gierig nach noch mehr bräune auf der Haut suchen und denjenigen, die Abkühlung im Eisbach…

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Johannisbeer-Muffins

Johannisbeer-Muffins

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Wer will schon im Sommer Torte & Co. auf dem Kaffeetisch? Ich jedenfalls nicht. Ich mag es fruchtig, leicht säuerlich und fluffig leicht. Und weil ich gerne kleine Portionen backe,…

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Rezept Spitzbuben

Spitzbuben

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Heute habe ich für euch noch mal ein sehr klassisches Rezept: leckere Spitzbuben. Ja, eigentlich mag ich es ausgefallen, aber so einen Klassiker braucht jede Weihnachtsbäckerei. Aber natürlich habe ich…

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Brombeerkuchen

Brombeerkuchen

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Es ist Beerenzeit und was schmeckt da besser als ein frischer Brombeerkuchen? Ich habe eine sehr einfache, aber dennoch leckere Variante gezaubert: eine Brombeeren-Tarte. Die Zubereitung dauert etwa eine Stunde,…

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käsekuchen ohne ei

Käsekuchen ohne Ei

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Neulich packte mich die Lust auf Käsekuchen, also bin ich los in den Supermarkt, um alle nötigen Zutaten zu kaufen. Später am Abend ist mir aufgefallen, dass ich nicht genügend…

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